Restaurante reforma e fortalece conceitos de sustentabilidade

O Brasilic Superfood, de Blumenau, em Santa Catarina, é um exemplo do setor de bares e restaurantes de como melhorar para consolidar a marca e atrair clientes. O restaurante reforma e traz conceitos de sustentabilidade para dentro e fora da loja.

Segundo a reportagem de Eduarda Loregian, no Jornal de Blumenau, publicada no começo do semestre passado, o estabelecimento catarinense fecharia suas portas por alguns dias para reformar a loja.

 

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A reforma do restaurante traria um novo visual ao espaço. A fachada e os vidros seriam retirados, dando lugar a um ambiente confortável, livre e integrado com o Calçadão Brueckheimer – espaço referência para moradores da cidade e turistas. O espaço ganharia mais lugares para sentar e a cozinha seria aberta, possibilitando ao cliente ver o seu alimento sendo preparado. Tudo deu certo e a loja reabriu com essas e outras novidades.

Como o uso de copos de vidro, e não mais de plástico, para os sucos e smoothies. As bandejas plásticas foram substituídas por peças de cerâmica. Como a marca é voltada para um estilo de vida preocupado com a saúde e a sustentabilidade, segundo destaca o jornal, copos e canudos plásticos usados para servir os alimentos devem ser reduzidos a partir de agora. O serviço de entrega de comida é feito por meio de bikes.

“Tudo o que estamos fazendo para o Brasilic é pensando na boa experiência do usuário. Na boa experiência do cliente e em melhorar a satisfação dele dia após dia. Temos como missão que todos os clientes que entram, saiam daqui cem por cento satisfeitos”, disse ao jornal um dos proprietários do restaurante.

 

Restaurante reforma para atender melhor ao cliente

Apresentar novos ambientes, decoração, tematização e serviços é uma forma de atrair mais o público. Até mesmo uma medida simples pode funcionar bem e gerar mais conforto, eficiência ou acesso adequado. Seja qual for a revitalização, certamente ela ajudará a aumentar a competitividade do negócio.


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